Everything But a Slice of Bread is het samenwerkingsverband tussen Anna Brecht
en Karlijn Souren. Binnen deze samenwerking houden deze twee productontwerpers zich vooral met eetontwerp bezig.
Eetontwerp is een vrij nieuw fenomeen. Het ontwerpen van eten gaat verder dan het bedenken wat er gegeten moet worden en hoe dat er uit zal gaan zien. Het is nadenken over de reden waarom mensen samen eten: de aanleiding, het tijdstip, het doel dat men wil bereiken. Is het ter ondersteuning van een tentoonstelling, moet het mensen bij elkaar brengen of staat het meer op zichzelf.
Voor ieder project bedenkt Everything but a Slice of Bread een concept op maat. Op deze manier is ieder ontwerp uniek.